15 рецептов для пикника в солнечные дни!

Лето — идеальное время для пикников. Соберите корзинку и создайте незабываемые моменты! Наполните её вкусными и удобными для транспортировки сэндвичами, салатами из фасоли и картофеля, куриными салатами, восхитительными напитками и десертами.

Помимо еды, возьмите корзинку для пикника, столовые приборы (включая нож!), возможно, разделочную доску для использования в качестве ровной поверхности, открывалку для бутылок при необходимости, салфетки или бумажные полотенца, а также пакет для мусора. Хотя традиционная плетеная корзина выглядит романтично, простая сумка или изотермический контейнер (холодильник) будет вполне практичным.

Проверьте прогноз погоды, чтобы убедиться в хорошем дне, и найдите тенистое дерево, где можно расстелить плед для пикника и насладиться днём.

3 картофельных салата

Картофельный салат по-немецки

Настоящий рецепт немецкого картофельного салата сочетает горячий картофель, уксус и горячий беконный жир. Если нужен вкусный, пикантный картофельный салат без майонеза, попробуйте эту адаптацию классического рецепта.

Картофельный салат по-американски

В этой версии классического салата для пикника — американском картофельном салате — лёгкий и свежий вкус, и его приготовление занимает совсем немного времени!

Картофельный салат с курицей

Этот рецепт картофельного салата со стручковой фасолью и курицей изобилует свежими ингредиентами — и в нём нет майонеза.

2 салата из пасты

Салат из пасты со шпинатом и артишоками

Красочный салат из пасты без майонеза, полный вкуса. Можно адаптировать, используя то, что есть на полке в кладовой — помидоры вместо пименто, зелёные оливки вместо чёрных или, возможно, другой сыр.

Салат с тортеллини от Кэт

Этот салат с тортеллини сочетает в себе солёность оливок, сливочный вкус сыра моцарелла и свежесть шпината в одном ароматном блюде.

2 салата

Куриный салат с карри

Карри придаёт аромат этому лёгкому куриному салату с орехами и кусочками яблок, делая его сытным обедом. Подавайте его как самостоятельное блюдо или в сэндвиче.

Семислойный салат

Этот эффектный семислойный салат прекрасно смотрится, если его выложить в прозрачную стеклянную миску. Этот салат следует приготовить примерно за 8 часов до подачи, что делает его очень удобным для совместных трапез, когда нет времени на множество приготовлений в последнюю минуту.

Чипсы и сальса

Летний салат-сальса

Эту отмеченную наградами сальсу можно подавать как гарнир к тортильевым чипсам или как салат. Для удобной транспортировки на пикник упакуйте её в герметичный контейнер!

Чипсы из свёклы

Картофельные чипсы, подвиньтесь — свекольные чипсы вас, так сказать, превзошли! Эти простые в приготовлении овощные чипсы так же красивы, как и питательны.

Куриные крылышки

Крылышки с кунжутом и имбирём

Эти крылышки хороши в холодном виде — отлично подходят для корзинки для пикника. Они уже полностью приправлены кунжутом и имбирём, так что можно не беспокоиться о соусе.

Сэндвичи

Хрустящий куриный салат

Этот хрустящий куриный салат обладает пикантностью благодаря терпким яблокам, хрустящим кедровым орешкам и киноа, богатой белком! Этот рецепт также отлично подходит для приготовления куриного салата как самостоятельного блюда.

Сэндвич с помидорами, базиликом и моцареллой

Смажьте одну сторону каждого ломтика фокаччи или французского хлеба песто или оливковым маслом. Выложите ломтики помидоров, приправьте солью и перцем, добавьте ломтики моцареллы и свежие листья базилика, а затем накройте вторым куском хлеба. При транспортировке заверните в фольгу.

Десерты для пикника

Лучшие брауни

У каждого есть любимый рецепт брауни, но эти домашние брауни трудно превзойти! Влажные, насыщенные и помадкообразные.

Овсяное печенье с изюмом по бабушкиному рецепту

Это печенье очень легко приготовить, и оно невероятно вкусное. Его часто готовят с изюмом, но можно использовать и шоколадные чипсы, если хочется немного больше сладости!

Напиток для пикника

Клубничный лимонад

Этот простой клубничный лимонад изобилует свежей, спелой клубникой и пикантным, терпким лимоном!

Больше рецептов для пикника

Ни один из предложенных вариантов не вызвал интереса? Вот ещё несколько популярных блюд для пикника…

• Запечённый картофельный салат
• Салат из пасты по-итальянски
• Хрустящие маринованные огурцы
• Шоколадное печенье «Голубая лента»
• Мятный лимонад
• Ягодный холодный чай

Если планируется гриль, ознакомьтесь с отличными рецептами и советами по приготовлению на гриле.

Какое ваше любимое блюдо для пикника?