Электрическая печь для пиццы Ninja Artisan: ресторанное качество на заднем дворе без лишних хлопот

Приготовление домашней пиццы часто ассоциируется со сложным процессом подготовки угля, дров или газовых баллонов. Новая уличная электрическая печь Ninja Artisan Outdoor Pizza Oven призвана полностью изменить этот стереотип. Устройство ориентировано на тех, кто хочет наслаждаться любимым блюдом ресторанного качества без необходимости контролировать открытый огонь и постоянно следить за процессом выпекания.

Простота конструкции и ключевые характеристики

Печь работает от стандартной уличной розетки и способна разогреваться до температуры около 370 °C. Несмотря на то, что устройство работает на электричестве, производитель настоятельно не рекомендует использовать его внутри жилых помещений из соображений безопасности.

Модель оснащена пятью предустановленными режимами работы: неаполитанская пицца, нью-йоркская, пицца на тонком тесте, пышная пицца на сковороде (пан-пицца) и пользовательский режим. В комплект поставки входит специальный камень для выпечки, рассчитанный на пиццу диаметром до 30 см. По словам обозревателей, такого размера вполне достаточно для ужина на двоих, однако для больших компаний может потребоваться выпекать несколько порций подряд.

Благодаря нагревательным элементам, расположенным одновременно сверху и снизу кулинарной камеры, тепло распределяется максимально равномерно. Это избавляет от необходимости постоянно поворачивать блюдо в процессе приготовления или вручную регулировать пламя.

Результаты тестирования и особенности работы

В обзорах эксперты выделяют несколько ключевых преимуществ устройства, выявленных в ходе практического использования:

• Быстрый старт: подготовка к работе занимает минимум времени — достаточно извлечь печь из коробки, установить камень и подключить прибор к сети.
• Скорость выпекания: в неаполитанском режиме при максимальной температуре пицца готовится всего за три минуты, а предварительный разогрев камеры занимает около 20 минут.
• Равномерный прогрев: печь позволяет получить пышное тесто с легким характерным обугливанием по краям, чего практически невозможно добиться в стандартном кухонном духовом шкафу.
• Режим для пышной пиццы: режим «Нью-Йорк» работает при более низкой температуре и требует больше времени, что идеально подходит для равномерного пропекания основы с большим количеством начинки.

Среди недостатков отмечается отсутствие характерного аромата дымка, свойственного дровяным печам. Тем не менее, для тех, кому важен быстрый, стабильный и предсказуемый результат, этот нюанс не станет критичным фактором.

Простой уход и доступность

Обслуживание Ninja Artisan не требует серьезных усилий. Поскольку в процессе работы не образуется сажа и пепел, внутренние поверхности достаточно просто протереть влажной салфеткой после полного остывания прибора. Камень для пиццы рекомендуется очищать исключительно сухим способом, без использования мыла и воды — пористая структура материала может впитать влагу, что приведет к появлению трещин при последующем сильном нагреве.

Главным преимуществом новинки называют то, что приготовление домашней пиццы перестает быть сложным и долгим проектом. Простота и скорость работы позволяют легко готовить любимое блюдо даже в будние дни после работы. На рынке стоимость Ninja Artisan составляет около 300 долларов, печь поставляется в четырех стильных цветовых решениях с золотистыми элементами отделки.

Твитнуть