Советы по уборке кухни к праздникам: как подготовить кухню к приему гостей

Настало время застолий, выпечки и, конечно, кухонного хаоса! Прежде чем начнется предпраздничная суета, уделите кухне заслуженную тщательную уборку. От наведения порядка на столешницах и освежения бытовой техники до полировки столового серебра и организации кладовой — небольшая предварительная подготовка значительно облегчит проведение праздника без стресса. Следуйте этим советам по уборке кухни к праздникам, чтобы ваше кулинарное пространство засияло, и вы смогли сосредоточиться на действительно важном: еде, семье и праздничном веселье.

Начните заранее!

Чтобы сделать праздник максимально беззаботным, рекомендуется начать примерно за неделю до торжества. Ознакомьтесь с представленным графиком обратного отсчета до праздников:

Наведите порядок, прежде чем приступить к уборке

Прежде чем приступить к готовке, уберите кухонный беспорядок, максимально освободив место для праздничных приготовлений.

• Критически оцените состояние кухонных столешниц. Возьмите большую коробку, сложите в нее все, что вам не понадобится, и уберите это на чердак или в подвал до поры до времени!
• После наведения порядка вымойте столешницы, дверцы шкафов и ручки, удалив следы от грязных рук. Подойдет полотенце, смоченное в теплой мыльной воде и хорошо отжатое.

Глубокая чистка бытовой техники

• Приведите в порядок холодильник. Выбросьте все просроченные продукты. Освободите место для охлаждения мисок с тестом для печенья, порций яичного ликера и скоропортящихся продуктов, которые могут принести в подарок. При наличии времени вымойте холодильник пищевой содой и горячей водой.
• Очистите плиту. Снимите решетки и конфорки и положите их в раковину замачиваться, прежде чем приступить к чистке.
• Очистите духовку. Выньте решетки для очистки. Смешайте половину стакана пищевой соды с несколькими столовыми ложками воды, чтобы получить пасту, и покройте ею внутреннюю часть духовки. Оставьте на ночь. Затем протрите влажной тряпкой и еще раз — белым уксусом.
• Очистите микроволновую печь. Один из способов упростить эту задачу — сначала вскипятить в микроволновке миску воды с половиной стакана уксуса; пусть пар размягчит остатки пищи.
• Вымойте пол. Пропылесосьте или подметите кухню, а затем рекомендуется провести тщательную влажную уборку перед началом предпраздничной суеты, особенно если ожидаются гости. Пол должен быть чистым и безопасным для продуктов.

Посуда и столовые приборы

• Если ваша стеклянная посуда выглядит мутной, налейте 1–2 столовые ложки лимонного сока в проблемный сосуд и доверху залейте горячей водой. Оставьте не менее чем на 3 часа. Затем сполосните и вымойте в теплой мыльной воде.
• При чистке сильно потемневшего серебра протрите его влажной тканью, посыпанной солью; затем смойте соль и отполируйте серебро. Если закончилась полироль для серебра, используйте зубную пасту. Она работает не хуже, а пахнет гораздо лучше.
• Если противень покрылся пригоревшим жиром и грязью, наполните раковину горячей водой, добавьте 2 столовые ложки моющего средства для посудомоечных машин и замочите противень на ночь. Затем потрите его металлической мочалкой.
• Максимально используйте посудомоечную машину для всей посуды, которая достается только по особым случаям. Все остальное необходимо мыть вручную и сушить.
• А что насчет текстиля? Убедитесь, что все тканевые салфетки чисты; отгладьте скатерти.
• Вытрите пыль с украшений и колец для салфеток. Проверьте, достаточно ли у вас свечей. Ознакомьтесь с дополнительной информацией по украшению праздничного стола.

Организуйте кладовую (продукты)

• Внимательно изучите рецепты и спланируйте меню на День Благодарения, Рождество или другие праздничные ужины. Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты.
• Обратите особое внимание на размеры форм для выпечки и необходимое пространство для таких действий, как раскатывание теста и смешивание ингредиентов в нескольких мисках.
• Проверьте срок годности специй и приправ; молотые специи хранятся около 2–3 лет, а сушеные травы — 1–3 года.
• Убедитесь, что у вас достаточно контейнеров для хранения и упаковочных материалов, включая пищевую пленку, вощеную бумагу и алюминиевую фольгу. Если вы используете стеклянные или пластиковые контейнеры с герметичными крышками, организуйте их так, чтобы их было легко найти — в том числе и подходящие крышки.
• Очистите и организуйте рабочую зону. Лучше всего вынуть все содержимое, вымыть полки с мылом и водой, а затем расставить все обратно, за исключением необходимых ингредиентов; их следует разместить спереди, чтобы их было легко найти.

Убирайтесь во время готовки

• Убирайтесь по ходу дела. Возьмите за привычку мыть, сушить и убирать кухонное оборудование сразу после использования.
• Если что-то пригорело и прилипло ко дну кастрюли, дайте ей остыть. Соскребите как можно больше пригоревшей пищи. Затем наполните кастрюлю холодной водой и добавьте 3 столовые ложки соли или пищевой соды. Оставьте на ночь. Утром медленно доведите воду до кипения и дайте ей покипеть 20 минут. Кастрюлю останется просто протереть.

Быстрые советы

У вас есть советы по поддержанию чистоты на кухне в праздничный сезон? Делитесь ими в комментариях!