Тушеный фенхель с перцем и травами

Тушеный фенхель с перцем и травами

Фенхель в новом, нежном и пикантном исполнении.

ИНГРЕДИЕНТЫ

415 мл нарезанной луковицы фенхеля

240 мл помидоров черри, разрезанных пополам

120 мл нарезанного репчатого лука

120 мл нарезанного красного болгарского перца

120 мл нарезанного желтого болгарского перца

1 ст. л. нарезанных свежих листьев базилика

1,5 ч. л. свежих листьев майорана

2 ст. л. белого бальзамического уксуса

1 ст. л. оливкового масла

¼ ч. л. черного перца

⅛ ч. л. соли

2 зубчика чеснока, измельченных

Приготовление На 4 порции

Разогрейте духовку до 175°C.

Смешайте все ингредиенты в форме для выпечки размером 28 x 18 см, аккуратно перемешивая. Запекайте в течение 45 минут или до тех пор, пока фенхель не станет мягким, периодически помешивая.

Подавайте с курицей, свиной вырезкой или пастой, чтобы придать блюду средиземноморский оттенок.

Твитнуть